Savoring Tenggarong: Menelusuri Cita Autentik Amplang dan Kepiting Soka di Warung Tepian Mahakam

Jelajahi kuliner autentik Tenggarong melalui amplang renyah dan kepiting soka segar di Warung Tepian Mahakam, hidangan yang memikat lidah dan menghubungkan budaya lokal.

Amplang: Camilan Ikonik Tenggarong

Amplang, camilan khas Tenggarong yang terbuat dari ikan tenggiri atau belida, telah menjadi ikon kuliner daerah ini sejak lama. Pada 2025, produksi amplang semakin dipadukan dengan teknik modern tanpa menghilangkan cita rasa tradisional. Di Warung Tepian Mahakam, amplang disajikan dengan berbagai varian rasa, mulai dari original hingga pedas manis. Teksturnya yang renyah dan gurih membuatnya sulit untuk berhenti dimakan. Banyak pengunjung membawa amplang sebagai oleh-oleh khas Tenggarong.

Kepiting Soka: Kelezatan yang Tak Tertandingi

Kepiting soka, hidangan utama yang tak boleh dilewatkan, menjadi primadona di Warung Tepian Mahakam. Kepiting jenis ini dikenal karena dagingnya yang lembut dan cangkangnya yang mudah dikonsumsi. Pada 2026, kepiting soka semakin digemari karena pengolahan yang tetap mengutamakan kesegaran bahan. Di warung ini, kepiting soka disajikan dengan berbagai bumbu khas Kalimantan Timur, seperti saus lada hitam atau saus padang, yang menambah kelezatannya. Pemandangan Sungai Mahakam yang memesana menjadi pelengkap sempurna saat menikmati hidangan ini.

Warung Tepian Mahakam: Destinasi Kuliner yang Menjanjikan

Warung Tepian Mahakam telah menjadi destinasi wajib bagi pecinta kuliner di Tenggarong. Lokasinya yang strategis di tepi Sungai Mahakam menawarkan pengalaman makan yang berbeda. Pada akhir pekan, warung ini kerap dipadati pengunjung yang ingin menikmati amplang dan kepiting soka sambil menikmati suasana sungai. Harga yang ditawarkan relatif terjangkau, membuatnya menjadi pilihan tepat untuk keluarga maupun wisatawan. Pada 2027, warung ini berencana memperluas menu dengan tetap mempertahankan cita rasa tradisional.